Chytré knihy pro zvídavé lidi

Síla přírodní fermentace - Jedinečná chuť a léčivá síla živých kultur

Základní informace
Autor
EAN	9788024752143
Nakladatelství	Grada
Rok vydání	2015
Formát	140 x 207 mm
Kategorie	Knihy / Kuchařky /
Skladem	Ano
Běžná cena	~~342 Kč~~
Cena	297 Kč

☆ ☆ ☆ ☆ ☆
Počet recenzí 0

Anotace

Autor popisuje, jak na domácí výrobu kysaných mléčných produktů, představuje základní postupy na výrobu sýrů, věnuje se kváskovému pečivu, luštěninám či nastiňuje variabilitu přípravy kysaného zelí i jiné nakládané zeleniny. Mnohdy se během svého vyprávění pozastaví nad tradicemi nejrůznějších světových kultur. V knize nechybějí ani skutečně jednoduché techniky na domácí výrobu piva, vína i octa (spolu s recepty na cider, medovinu i šumivé víno). S téměř stovkou receptů je neobsáhlejší a nejšířeji pojatou knihou o fermentovaných potravinách, která kdy byla publikována.

Novinky v našem knihkupectví

Klikněte na obrázek a dozvíte se víc.

Bílá nemoc
Čapek Karel

Tajemství Křišťálové hory
Junek Petr

Lední medvěd
Feeová Margery

Velryba
Roman Joe

5% SLEVA na uvítanou

5% SLEVA na uvítanou může být vaše.
Stačí se přihlásit k odběru novinek, a slevový kód vám přijde přímo do e-mailu.

Poštovné zdarma

Objednejte si knihy v hodnotě minimálně 1500 Kč a poštovné máte od nás zdarma.

Pište recenze / odměníme vás

Zaregistrujte se - kupte si u nás knihu - napište na recenzi.
Autora nejčtenější recenze a nejpilnějšího čtenáře / recenzenta odměníme dárkovým poukazem v hodnotě 500 Kč k odběru knih z našeho knihkupectví.